Και το Σουφλί, μωρέ Δέσπω μου
και το Σουφλί τρανό χουριό τρανό και πινιμένο, μωρ’ Δέσπω μου
                                              τρανό και πινιμένο, Σουφλιτούδα μου
καμιά Ρωμιά, μωρέ Δέσπω μου
καμιά Ρωμιά δεν τούρκιψι την πίστη τ’ς δεν αλλάζει, μωρ’ Δέσπω μου
                                           την πίστη τ’ς δεν αλλάζει, Σουφλιτούδα μου
μόν’ η Δέσπω, μωρέ Δέσπω μου
μόν’ η Δέσπω μας τούρκιψι την πίστη τσου ν αλλάζει, μωρ’ Δέσπω μου
                                              την πίστη τσου ν αλλάζει, Σουφλιτούδα μου.
Χατζούδις ου, μωρέ Δέσπω μου
χατζούδις ου τη γέλασαν τη δίνουν Τούρκον άντρα, μωρ’ Δέσπω μου
                                         τη δίνουν Τούρκον άντρα, Σουφλιτούδα μου
την πήραν και, μωρέ Δέσπω μου
την πήραν και την πάαιναν και στο τζαμί την πάνουν, μωρ’ Δέσπω μου
                                            και στο τζαμί την πάναν, Σουφλιτούδα μου
τη λεν να κά-, μωρέ Δέσπω μου
τη λεν να κάνει το ναμάζ κι εκείν’ κάν’ το σταυρό τσου, μωρ’ Δέσπω μου
                                          κι εκείν’ κάν’ το σταυρό τσου, Σουφλιτούδα μου
περνούν Τούρκ’σες, μωρέ Δέσπω μου
περνούν Τούρκ’σες δεν τ’ς καλημερνάει περνούν Τούρκ’σες, μωρέ Δέσπω μου
                                 		δεν τ’ς κρέν’ δεν τ’ς χωρατεύει, Σουφλιτούδα μου
περνούν Ρουμιές, μωρέ Δέσπω μου
περνούν Ρουμιές τ’ς καλημιρνάει και τ’ς κρέν’ και τ’ς χωρατεύει, μωρ’ Δέσπω μου
                                                       και τ’ς κρέν’ και τ’ς χωρατεύει, Σουφλιτούδα μου
πήρε πααίν’, μωρέ Δέσπω μου, πήρε πααίν’ στην τσάτσα τσου.
Ν αχ τι να κά-, μωρέ Δέσπω μου
ν αχ τι να κάμω τσάτσ’ ιγώ κι ιγώ θα ξετουρκέψω, μωρ’ Δέσπω μου
                                   	         κι ιγώ θα ξετουρκέψω, Σουφλιτούδα μου.
Κριμάτισες, μωρέ Δέσπω μου
κριμάτισες τη μάνα σου  που σ’ έχει βυζαμένη, μωρ’ Δέσπω μου
                                        που σ’ έχει βυζαμένη, Σουφλιτούδα μου
κριμάτισες, μωρέ Δέσπω μου
κριμάτισες το νούνο σου  που σ’ έχει λαδωμένη, μωρ’ Δέσπω μου
                                          που σ’ έχει λαδωμένη, Σουφλιτούδα μου.

Και το Σουφλί τρανό χουριό τρανό και πινιμένο
καμιά Ρωμιά δεν τούρκιψι την πίστη τ’ς δεν αλλάζει
μόν’ η Δέσπω μας τούρκιψι την πίστη τσου ν αλλάζει.
Χατζούδις ου τη γέλασαν τη δίνουν Τούρκον άντρα 
την πήραν και την πάαιναν και στο τζαμί την πάνουν
τη λεν να κάνει το ναμάζ κι εκείν’ κάν’ το σταυρό τσου
περνούν Τούρκ’σες δεν τ’ς καλημερνάει περνούν Τούρκ’σες
περνούν Ρουμιές τ’ς καλημιρνάει και τ’ς κρέν’ και τ’ς χωρατεύει
πήρε πααίν’ στην τσάτσα τσου.
Ν αχ τι να κάμω τσάτσ’ ιγώ κι ιγώ θα ξετουρκέψω
Κριμάτισες τη μάνα σου  που σ’ έχει βυζαμένη
κριμάτισες το νούνο σου  που σ’ έχει λαδωμένη.