Και τα γιαλά-, Μπινή μωρέ
και τα γιαλάδια έρονται
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
και τα γιαλάδια ήρθαν
Μπινή τη μά-, Μπινή μωρέ
Μπινή τη μάνα τ’ς λάλησι
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
Μπινή τη μάνα τ’ς λέει.
Μάνη μ’ νιρό, Μπινή μωρέ
μάνη μ’ νιρό δεν έχουμι
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
και βράδυ τι θα πιούμι.
Κι αν δεν έχ’, Μπινή μωρέ
και αν δεν έχ’ κόρη μου νιρό
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
συρέ και πάνε φέρι.
Το λαϊνά-, Μπινή μωρέ
το λαϊνάκι τ’ς έπιρνι
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
και για νιρό πηγαίνει
το Ιμπραημούδ’, Μπινή μωρέ
το Ιμπραημούδ’ την καρτεράει
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
μέσα στα καλαμπόκια
κι απ’ τα μαλλιά, Μπινή μωρέ
κι απ’ τα μαλλιά την άρπαζε
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
πάν’ στ’ άλογο τη ρίχνει
την πήρι και, Μπινή μωρέ
την πήρι και την πάαινι
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
στο μύλο την πααίνει.
Κάνει τ’ αλέ-, Μπινή μωρέ
κάνει τ’ αλεύρι μελανό
Μπινή μ’ καλή σαρμπέζω
και την πασπάλη μαύρη.

Και τα γιαλάδια έρονται και τα γιαλάδια ήρθαν
Μπινή τη μάνα τ’ς λάλησι Μπινή τη μάνα τ’ς λέει.
Μάνη μ’ νιρό δεν έχουμι και βράδυ τι θα πιούμι.
Κι αν δεν έχ’ κόρη μου νιρό συρέ και πάνε φέρι.
Το λαϊνάκι τ’ς έπιρνι και για νιρό πηγαίνει
το Ιμπραημούδ’ την καρτεράει μέσα στα καλαμπόκια
κι απ’ τα μαλλιά την άρπαζε πάν’ στ’ άλογο τη ρίχνει
την πήρι και την πάαινι στο μύλο την πααίνει.
Κάνει τ’ αλεύρι μελανό και την πασπάλη μαύρη.